Stora kylklampar: när väljer ni dem och vad bör ni tänka på
Den som skickar kylt tänker ofta först på lådan och först därefter på kylningen. Men det är just i kylningen som den största vinsten finns. Stora kylklampar är i många situationer ett bättre val än en handfull små, men inte alltid. Här är vad ni bör tänka på när ni skickar läkemedel, livsmedel, kött, fisk, frukt och grönt eller laboratorieprover.
Varför en stor kylklamp värms upp långsammare
Det är enkel fysik: ju större den frysta massan är, desto mindre blir ytan i förhållande till volymen. En stor kylklamp tar därför upp värme långsammare än samma vikt fördelad på en hög små klampar. Alla de små klamparna har tillsammans en mycket större yta som kylan kan läcka ut genom.
Dessutom innebär färre klampar färre moment vid packningen, mindre risk att någon glöms bort och en stabilare last i lådan. En stor, platt kylklamp ligger plant mot eller under produkten, medan tio små glider åt alla håll under transporten.
Så väljer ni stora kylklampar: vad som ska vägas in
Vikten räknas dubbelt
Varje kylklamp ökar försändelsens vikt. En större klamp kyler effektivare per kilo, så ni behöver ofta mindre vikt kylning totalt för samma transporttid. Räkna ändå igenom det: vid paketfrakt betalar ni för vikten, och lådan måste klara att bära den. Välj den kylning som passar försändelsens transporttid, inte mer.
Fryst eller kyld produkt?
Här är det vanligast att något går fel. En djupfryst kylklamp som ligger direkt mot en kyld färskvara kan frysa produkten lokalt. För kött eller fisk är det oftast inget större problem, men för färska grönsaker, frukt eller temperaturkänsliga läkemedel är det det. Skickar ni vid kylskåpstemperatur (2 till 8 grader) bör ni lägga ett skikt mellan klamp och produkt: ett lager kartong, ett isoleringsark eller produktens egen förpackning. Skickar ni fryst gods får klampen ligga direkt mot produkten.
Placeringen i lådan
Varm luft stiger och kall luft sjunker. En kylklamp ovanpå produkten fungerar därför bättre än en under den. Vid längre transporttider eller varma dagar bör ni fördela kylningen och alltid ha minst en klamp överst. Fyll även ut tomma utrymmen. Luft som kan cirkulera i lådan flyttar värme, medan en tätt packad låda håller temperaturen längre.
Fel som vi ofta ser
- Klampar som inte är helt frysta. En klamp som fortfarande känns flytande i kärnan har redan förlorat en stor del av sin kylkapacitet innan lådan har stängts. Frys den plant och i god tid, och kontrollera den före användning.
- Kylningen bedöms utan isoleringen. Kylklampen gör jobbet tillsammans med lådan. En stor kylklamp i en tunn kartonglåda presterar sämre än en mindre klamp i en bra frigolitlåda eller under en termohuv. Bedöm alltid kombinationen.
- Lådan är för stor. Mer tomrum innebär mer luft som ska hållas kall. En passande låda med en stor klamp presterar bättre än en rymlig låda med extra klampar.
- Varm produkt packas. Kylklampar finns för att hålla temperaturen, inte för att kyla ner produkten på nytt. En produkt som läggs i lådan vid rumstemperatur äter upp kylningens kapacitet. Packa därför kylda produkter kylda.
- Ett enda test, aldrig mer. En förpackning som räckte gott i mars kan vara otillräcklig i juli. Testa under de varmaste förhållanden som ni skickar under, inte under genomsnittliga.
Så avgör ni själva vad som räcker
Det finns ingen tabell som stämmer för varje försändelse, eftersom transporttid, utomhustemperatur, lådans innehåll och produktens temperatur skiljer sig åt för varje avsändare. Det som alltid fungerar är en testförsändelse till er själva eller en kollega på distans, med en temperaturlogger placerad vid produkten. Då ser ni exakt när temperaturen börjar stiga och om ni har marginal. Gör testet noggrant en gång, så vet ni hur det ligger till under hela säsongen. Upprepa det när produkten, lådformatet eller avsändningstidpunkten ändras.
Börja med god marginal och minska därefter. Det är billigare att skicka med en kylklamp mindre efter ett lyckat test än att få en hel leverans underkänd för att temperaturen steg för högt.
Prova först, beställ sedan
Vill ni veta om stora kylklampar gör skillnad i just er förpackning? Begär ett prov och gör en testförsändelse, eller se sortimentet av kylklampar i vår webbutik. Att testa med den egna produkten och den egna lådan säger mer än någon tumregel. Hur länge en låda behåller kylan beror dessutom mycket på själva lådan, vilket vi förklarar i Hur länge håller en frigolitlåda sig kall?. Behöver ni hjälp att välja kombination är ni välkomna att kontakta oss, så föreslår vi en uppbyggnad utifrån er produkt, rutt och årstid.
