Frågan bakom den här sökningen är oftast: hur klarar jag tre dagars kyld transport. Det ärliga svaret är att ingen kylklamp klarar det på egen hand. Kombinationen av isolering, kylmassa och förberedelse avgör om du når 72 timmar.
Vad som gör 72 timmar möjligt
Tre saker samtidigt: en tjockväggig frigolitlåda, tillräckligt med kylmassa i förhållande till innehållet och produkter som läggs i lådan med rätt temperatur. Saknas en av de tre når du inte dit, oavsett vilken kylklamp du väljer.
Kylmassa
Tyngre kylklampar innehåller mer kylmassa och räcker längre. För långa transporter väljer du därför hellre några få tunga kylklampar än många lätta. Fördela dem i lådan i stället för att lägga dem på hög, och reservera ovansidan för den största delen.
Frys igenom helt
Här går det oftast fel i praktiken. En kylklamp som frysts in staplad känns hård men är fortfarande flytande inuti och ger då bara en bråkdel av den förväntade kyltiden. Frys plant, åtskilt och i minst 24 timmar vid minus 18 grader.
Låda och fyllnadsgrad
Tjockväggig frigolit fördubblar kyltiden jämfört med tunnväggig. En full låda håller temperaturen betydligt längre än en halvfull: luften är utrymmet där värmen cirkulerar.
Räkna med ditt längsta scenario
Tre dagar på papperet kan bli fyra dagar vid en försening. Bygg in marginal, för temperaturskador går inte att reparera.
Testa din egen rutt
Varje rutt är annorlunda. Vill du vara säker, skicka en provsändning med en datalogger. Det är enda sättet att veta vad din kombination faktiskt gör.